特輯

喝蔬菜  ╳  吃口感  ╳  釀花香  ╳  酸甜苦辣味

喝蔬菜 ╳ 吃口感 ╳ 釀花香 ╳ 酸甜苦辣味

文/李盈瑩 飲料設計/古碧玲 攝影/Hand in Hand Photodesign


時節從初春走至春末,萬物復甦,生機蓬勃,熱氣也漸漸增長, 伴隨著對水分飲品的需求量大增,不妨運用農地裡的作物,現打一杯杯滋味豐富的飲品,既消暑又兼具飽足感。這次,古碧玲設 計了 16 款從蔬菜到花朵、酸甜到苦辣、口感獨具的創意飲品, 食材在混搭之中相互襯托,又不失原有風味。 

生生不息的不塑民具──元泰竹藝社

生生不息的不塑民具──元泰竹藝社

文/曾怡陵 圖片提供/蔡易儒


離截止日只剩12 天,「元泰竹藝社」的「元氣竹吸管」募資專案在超過千人的資助下達標了。他們將種下箭竹苗,兩到三年後蓊鬱成林,成為吸管的材料。近50間餐廳和咖啡店陸續與他們接洽,更多竹製產品將 ...

換一個杯子的努力──好盒器

換一個杯子的努力──好盒器

文/顏之群 攝影/林韋言


2017年1月,臺南正興街商圈推出「正興杯杯」計畫,推廣外帶杯租借服務,引起許多話題。引進這項服務的團隊「好盒器」,在容器租借的領域中已摸索多年。「不就是換個杯子嗎?」當你出現這個疑問時,不妨繼續看看「換個杯子」後會發生什麼事。

塑造一個零塑的未來──Plastico 塑膠袋實驗計劃

塑造一個零塑的未來──Plastico 塑膠袋實驗計劃

文/廖詠恩 攝影/陳家偉


杯墊上有點眼熟的紅玫瑰圖案,橢圓置物盤上流動交疊的色塊中,隱隱可見的連鎖手搖飲料店商標,這些圖樣全都來自它們的原料——塑膠袋本身的圖案。製作這些產品的不是某個大型塑膠工廠,而是三位未滿25歲、畢業於成功大學工業設計系的年輕人。

喝蔬菜 ╳ 吃口感 ╳ 釀花香 ╳ 酸甜苦辣味

喝蔬菜 ╳ 吃口感 ╳ 釀花香 ╳ 酸甜苦辣味

文/李盈瑩 飲料設計/古碧玲 攝影/Hand in Hand Photodesign


時節從初春走至春末,萬物復甦,生機蓬勃,熱氣也漸漸增長, 伴隨著對水分飲品的需求量大增,不妨運用農地裡的作物,現打一杯杯滋味豐富的飲品,既消暑又兼具飽足感。這次,古碧玲設 計了 16 款從蔬菜到花朵、酸甜到苦辣、口感獨具的創意飲品, 食材在混搭之中相互襯托,又不失原有風味。 

山林像家一般的存在:森林護管員──比互.亞惠

山林像家一般的存在:森林護管員──比互.亞惠

文/李盈瑩 攝影/簡熒芸


泰雅族人比互.亞惠,漢名林憲敏,從小在武塔部落長大,整個宜蘭南澳南北溪流域,都是他跟隨父親長年走跳的領域,在同輩族人中,比互是其中還有跟老一輩學習過、有銜接到傳統觀念的青年,懂得尊敬祖靈,也敬畏山林。今年 45 歲的比互從事巡山工作已有 22 年,從早期的資源調查隊、水壩預建地的障礙木調查,到 ...

比巨木還不可見的任務:台電高山保線員──楊文彬

比巨木還不可見的任務:台電高山保線員──楊文彬

文/小海 攝影/林靜怡


在地圖中,你找不到這條橫跨中央山脈的虛線, 除非以鳥的視野從空中俯視,便可以清晰看見這一條串起 196 座高壓電塔的輸電網絡。雖然直線距離僅有短短的 72 公里,在城市中驅車一小時就能輕易通過。然而,對於穿梭在這條線上工作的人們來說,抵達任務彼端的時間最短是以「天」計。他們渺小的身體在年輕島嶼 ...

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