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國產豬拚經濟,挑戰還在疫區除名後

國產豬拚經濟,挑戰還在疫區除名後

文/伍德 攝影/陳偉民


坐落彰化縣芳苑鄉漢寶村的增豐牧場, 36歲第三代經營者鄭育松自幼和豬一起長大, 過去他執意養黑豬的做法,曾一度與父親鄭文信因理念抵觸而失了和氣,直到以畜試黑豬一號與高畜黑豬育成「新增豐黑豬」的黑毛豬品種獲得好評,同時在32歲那年拿到神農獎,父親才明白鄭育松當初的堅持。

生物安全,沒有最嚴只有更嚴

生物安全,沒有最嚴只有更嚴

文/段雅馨 攝影/林韋言


和口蹄疫纏鬥22年的臺灣,終於在今年拿下非施打疫苗口蹄疫非疫區的申請資格,只是揮別疫病陰霾同時,卻很難有一刻鬆懈和僥倖,畢竟疫病隨時都有從境外傳入的風險。從八隻豬起家,最後拓展到25,000萬頭規模的中央畜產牧場,負責人之一的蘇鵬說在現階段,應把整個臺灣視為一個場的角度來看,才能做到真正的防疫 ...

疫區除名  最後一哩路──從崩盤到躍進,口蹄疫長征22 年

疫區除名 最後一哩路──從崩盤到躍進,口蹄疫長征22 年

文/劉芝君 圖片來源/《臺灣省處理豬隻口蹄疫紀實錄》專書


1997年那一場讓所有豬農惴慄難安的口蹄疫,摧毀臺灣肉品外銷日本的市場、造成畜牧業崩盤式經濟損失,大量農戶離牧後也自此退守。然而當全臺養豬業迎來最黯慘的 一年,卻也激勵產業結構重整和升級,更重要的,它對公部門以及農戶的疫病防範意識起了鞭笞作用。今天,臺灣不僅是亞洲罕見的非洲豬瘟非疫區,自201 ...

客座總編輯──與畜禽疫病抗戰,正視它才能殲滅它

客座總編輯──與畜禽疫病抗戰,正視它才能殲滅它

口述/黃金城 採訪.整理/劉芝君 攝影/陳彥尹


行政院農業委員會副主任委員-黃金城

國立中興大學獸醫學系畢業,美國威斯康辛大學病毒學碩士暨博士。自民國105年6月出任行政院農業委員會副主任委員,是臺灣重要的豬病專家,並為美國出版之重量級豬病著作Disease of Swine共同作者之一。曾任 ...

口蹄疫事件簿──懶人包速懂22年臺灣口蹄疫

口蹄疫事件簿──懶人包速懂22年臺灣口蹄疫

文/劉芝君 資料來源/劉動植物防疫檢疫局、家畜衛生試驗所 繪圖/HQ


口蹄疫是種傳播速度極快的病毒,1997年3月19日案例確診時,疫病不過還在北臺灣的桃園新竹一帶,然而相隔不過三天,3月22日疫情幾乎已占據臺灣西半部,同時南向蔓延到恆春,到了5月22日,全臺北中南東皆已冪覆在疫情中。口蹄疫從爆發到今日已逾20年,這些歲月裡有許多關於農政單位和產業的轉折變遷,依 ...

把智慧農園推向極致 明星蘭業──經驗與科技栽培是品質的王道

把智慧農園推向極致 明星蘭業──經驗與科技栽培是品質的王道

文/蔡易霖 攝影/陳彥尹


明星蘭業董事長林明星的辦公室裡,掛滿了馬拉松獎牌與錦旗,在他爽朗聲音及和藹笑容背後,看待蘭花產業經營就像每回長跑,秉持著都是那份不折不撓的前進態度。明星蘭業創立於1987年,溫室基地分布於臺灣嘉義竹崎和臺南烏樹林,是國內採企業化和精密化經營,進行蝴蝶蘭育種、種植與出口的外銷公司。迄今其蘭花溫室 ...

臺灣蝴蝶蘭 升級智農4.0版 讓輔具摹擬人工,數據當經驗相傳

臺灣蝴蝶蘭 升級智農4.0版 讓輔具摹擬人工,數據當經驗相傳

文/劉芝君 攝影/陳彥尹


坐落雲林縣古坑鄉的行政院農業委員會農業試驗所花卉研究中心,裡頭挑高4.5米連棟蘭花溫室,有兩個場景正同步發生著。一處是年逾半百的婦人坐在椅凳上忙著幫蝴蝶蘭換盆,俐落雙手將植株肥厚根系包覆新水苔,接著再伸出大拇指,吃勁地把上層壓得密密實實;轉進另個示範溫室,當技工觸擊澆水機按鈕後,軌道上的懸臂自 ...

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